{"title":"\u003ctc\u003eDisponible\u003c\/tc\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"yuzu-meringue","title":"\u003ctc\u003eMeringue au yuzu\u003c\/tc\u003e","description":"\u003ctc\u003e\u003cp\u003eNotre bonbon au citron meringué fait peau neuve avec du \u003ci\u003eyuzu\u003c\/i\u003e japonais ! Toutes les textures délicieuses d'une tarte meringuée en une seule bouchée, avec une guimauve moelleuse et une croûte de tarte croustillante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIngrédients : chocolat blanc, sucre, glucose, couverture au yuzu, beurre de cacao, crème, beurre, jus de yuzu, sucre inverti, farine sans gluten, sucre brun, gélatine, gousses de vanille, poudre de protéines de soja biologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eContient du LAIT et du SOJA. Peut contenir des traces de NOIX, d'ARACHIDES, de BLÉ et de SÉSAME.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/tc\u003e","brand":"Mellis Chocolate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36637582360735,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0480\/9247\/9647\/files\/yuzu_meringue_2ed193d3-e4f7-45b7-988c-e2bde7abb992.jpg?v=1732685139"},{"product_id":"london-fog","title":"\u003ctc\u003eLondon Fog\u003c\/tc\u003e","description":"\u003ctc\u003e\u003cp\u003ePour tous les amateurs de London Fog : deux textures divines, vanille et Earl Grey. Infusé avec des gousses de vanille de Madagascar et du thé Imperial Earl Grey de Mariage Frères - Paris.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIngrédients : chocolat blanc, glucose, crème, beurre de cacao, beurre, gousses de vanille, extrait naturel de vanille, thé Earl Grey, sucre inverti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eContient du LAIT. Peut contenir des traces de NOIX, ARACHIDES, BLÉ, SÉSAME, SOJA.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/tc\u003e","brand":"Mellis Chocolate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36637627318431,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0480\/9247\/9647\/files\/london_fog.jpg?v=1747277755"},{"product_id":"hazelnut","title":"\u003ctc\u003eCaramel aux noisettes\u003c\/tc\u003e","description":"\u003ctc\u003e\u003cp\u003eUne friandise discrète, présentée dans une délicate coque en chocolat noir. Elle contient notre caramel aux noisettes signature, du gianduja croquant et un cœur de noisettes torréfiées du Piémont IGP.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIngrédients : chocolat noir, praliné aux noisettes, noisettes, pâte de noisettes, sucre, beurre de cacao, glucose, sel marin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eProduit végétal\/adapté aux végétaliens. Contient des NOIX (noisettes). Peut contenir des traces d'ARACHIDES, de LAIT, de BLÉ, de SÉSAME et de SOJA.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/tc\u003e","brand":"Mellis Chocolate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36637665624223,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0480\/9247\/9647\/files\/hazelnut_caramel_1b5ba376-e9a9-4aa0-96f8-20f07dbd4af7.jpg?v=1765338617"},{"product_id":"raspberry-black-sesame","title":"\u003ctc\u003eFramboise et sésame noir\u003c\/tc\u003e","description":"\u003ctc\u003e\u003cp\u003eCaramel à la framboise entièrement naturel associé à une « duja » au sésame noir dans une coque de chocolat noir. Bien équilibré et fruité, avec une finale riche et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIngrédients : chocolat noir, pâte de sésame noir, sucre, purée de framboise, glucose, chocolat au lait végétalien, beurre de cacao, beurre végétalien, couverture à la framboise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eÀ base de plantes\/adapté aux végétaliens. Contient des NOIX (amandes), du SÉSAME. Peut contenir des traces d'ARACHIDES, de LAIT, de BLÉ et de SOJA.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/tc\u003e","brand":"Mellis Chocolate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42206998855839,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0480\/9247\/9647\/files\/raspberry_black_sesame_f6f88988-d4a8-48a3-a44b-9db6a31eadb8.jpg?v=1765338869"},{"product_id":"pineapple-tatin","title":"Tarte tatin à l'ananas","description":"\u003ctc\u003e\u003cp\u003eUne ode au gâteau à l'ananas taïwanais en format mini ! Rempli à ras bord d'une compote d'ananas acidulée et délicieusement texturée, préparée à partir d'ananas frais et mûrs longuement mijotés. Le contraste est assuré par une couche croustillante de biscuit au beurre brun Valrhona Dulcey.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIngrédients : chocolat blanc, ananas, maltose, chocolat caramel, beurre, beurre de cacao, crème 35 %, sucre brun, farine sans gluten, lait entier en poudre, glucose, sucre inverti, gousses de vanille, sel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eContient du LAIT. Peut contenir des traces de NOIX, ARACHIDES, BLÉ, SÉSAME, SOJA.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/tc\u003e","brand":"Mellis Chocolate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44412601106591,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0480\/9247\/9647\/files\/pineapple_tatin_110e8778-5bbc-4cc9-838f-28c2976cda45.jpg?v=1732684979"},{"product_id":"matcha-cassis","title":"\u003ctc\u003eMatcha Cassis\u003c\/tc\u003e","description":"\u003ctc\u003e\u003cp\u003eUn élégant hommage à notre formation en France et au Japon. Le matcha Uji, lisse et délicat, de qualité cérémonielle, est associé à une combinaison fruitée de cassis français et de couverture inspirée de la fraise Valrhona.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIngrédients : chocolat noir, purée de cassis, chocolat blanc, beurre, crème, couverture à la fraise, glucose, beurre de cacao, matcha de qualité cérémonielle, sucre inverti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eContient du LAIT. Peut contenir des traces de NOIX, CACAHUÈTES, BLÉ, SÉSAME, SOJA.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/tc\u003e","brand":"Mellis Chocolate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504571117727,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0480\/9247\/9647\/files\/matcha_cassis_c591952b-e405-4184-bd57-93cf10b53631.jpg?v=1732684785"},{"product_id":"malt-crunch","title":"\u003ctc\u003eCroquant au malt\u003c\/tc\u003e","description":"\u003ctc\u003e\u003cp\u003eUne simple nostalgie dans un adorable petit bonbon. À l'intérieur d'une coque en chocolat au lait Valrhona Bahibe, nous avons associé une ganache maltée Opalys à une couche de biscuit de type digestif afin de rehausser le goût malté.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIngrédients : chocolat au lait, chocolat blanc, poudre de malt, crème, beurre, beurre de cacao, glucose, farine de blé, sucre, huile végétale, sel marin, bicarbonate de soude.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eContient du LAIT, du BLÉ (gluten) et de l'ORGE. Peut contenir des traces de NOIX, d'ARACHIDES, de SÉSAME et de SOJA.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/tc\u003e","brand":"Mellis Chocolate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44546246017183,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0480\/9247\/9647\/files\/malt_crunch_e7d71484-885b-49ff-864f-1c7f7887f25f.jpg?v=1734498060"},{"product_id":"strawberry-shortcake","title":"Shortcake aux fraises","description":"\u003ctc\u003e\u003cp\u003eNotre bonbon shortcake signature se compose de trois couches parfaites : une confiture de fraises mûres de l'Ontario cueillies à la fin de la saison, une ganache crémeuse au chocolat blanc Valrhona Ivoire et une couche de biscuit croustillant parsemée de thé Earl Grey.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIngrédients : chocolat blanc, fraises, sucre, fromage à la crème, crème, glucose, beurre de cacao, beurre, farine sans gluten, sucre brun, sucre inverti, thé Earl Grey, pectine, acide citrique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eContient du LAIT. Peut contenir des traces de NOIX, ARACHIDES, BLÉ, SÉSAME, SOJA.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/tc\u003e","brand":"Mellis Chocolate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45208386830495,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0480\/9247\/9647\/files\/strawberry_shortcake_8b322a3d-dffe-42fa-a2dc-bb77bf9c5e14.jpg?v=1732685346"},{"product_id":"pear-sake","title":"\u003ctc\u003eSaké à la poire\u003c\/tc\u003e","description":"\u003ctc\u003e\u003cp\u003eUne belle harmonie de saveurs complémentaires : poire, amande et saké de riz de l'Ontario !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ base de Valrhona Amatika Blanche 35 %, couverture blanche végétale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIngrédients : couverture blanche végétale (amande), purée de poire, sucre, kasu de saké de l'Ontario, beurre végétalien, glucose, beurre de cacao, sucre inverti, pectine, acide citrique, poudre de protéines de soja biologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eProduit végétal\/végan. Contient des NOIX (amandes) et du SOJA. Peut contenir des traces d'ARACHIDES, de LAIT, de BLÉ et de SÉSAME.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/tc\u003e","brand":"Mellis Chocolate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46696149745823,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0480\/9247\/9647\/files\/pear_sake_d9e7f094-d572-4df5-92bf-ed7feb069255.jpg?v=1765338834"},{"product_id":"chrysanthemum","title":"Chrysanthème","description":"\u003ctc\u003e\u003cp\u003eCapturant la délicate beauté florale du chrysanthème, ce chocolat évoque les souvenirs du thé du même nom dégusté lors d'un repas dim sum. Nous sélectionnons avec soin des boutons de chrysanthème spéciaux, dont nous infusons deux fois la saveur naturelle dans notre ganache au chocolat au lait, que nous associons à une gelée acidulée à la framboise pour rehausser le goût.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIngrédients : chocolat au lait, crème, purée de framboise, beurre, sucre, glucose, beurre de cacao, chrysanthème, sucre inverti, pectine, acide citrique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eContient du LAIT. Peut contenir des traces de NOIX, ARACHIDES, BLÉ, SÉSAME, SOJA.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/tc\u003e","brand":"Mellis Chocolate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56153050972319,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0480\/9247\/9647\/files\/chrysanthemum_a891f773-ab38-4446-9908-2fcb4e95f11b.jpg?v=1747277794"},{"product_id":"kinako","title":"\u003ctc\u003eKinako\u003c\/tc\u003e","description":"\u003ctc\u003e\u003cp\u003eLe chocolat parfaitement assorti peut rehausser n'importe quel profil aromatique. Ici, nous utilisons Valrhona Opalys pour mettre en valeur la profondeur de saveur de noisette et de grillé du kinako japonais (poudre de soja torréfié). Une couche croustillante de cornflakes ajoute une touche supplémentaire de croquant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIngrédients : chocolat blanc, cornflakes, crème, poudre de soja torréfié, beurre, beurre de cacao, glucose, sucre inverti, sel marin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eContient du LAIT et du SOJA. Peut contenir des traces de NOIX, d'ARACHIDES, de BLÉ et de SÉSAME.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/tc\u003e","brand":"Mellis Chocolate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62489664225439,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0480\/9247\/9647\/files\/kinako_b0de2dcc-f76d-4f79-8e39-8c516c22456f.jpg?v=1762838382"},{"product_id":"jasmine-dark","title":"\u003ctc\u003eJasmin Noir\u003c\/tc\u003e","description":"\u003ctc\u003e\u003cp\u003eUn classique moderne en devenir. Le cacao équatorien complexe, floral et fruité rencontre le thé au jasmin de la province chinoise du Fujian et l'iyokan, un agrume de la préfecture japonaise d'Ehime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIngrédients : chocolat noir, crème, glucose, beurre, beurre de cacao, écorce d'iyokan, thé au jasmin, sucre inverti, lait\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eContient du LAIT. Peut contenir des traces de NOIX, ARACHIDES, BLÉ, SÉSAME, SOJA.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/tc\u003e","brand":"Mellis Chocolate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62489666486431,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0480\/9247\/9647\/files\/jasmine_dark_0fb13349-70c1-478a-b72e-d3e7bf686045.jpg?v=1762838407"},{"product_id":"apricot-osmanthus","title":"\u003ctc\u003eAbricot Osmanthus\u003c\/tc\u003e","description":"\u003ctc\u003e\u003cp\u003eLes fleurs d'osmanthus naturelles sont toujours présentes à leur maximum dans cette suite fruitée et florale. Associée à l'abricot, notre saveur signature d'osmanthus atteint de nouveaux sommets grâce au profil amandé du chocolat Valrhona Amatika Blanche 35 %.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIngrédients : couverture blanche à base de plantes (amandes), purée d'abricot, glucose, sucre, beurre végétalien, beurre de cacao, fleurs d'osmanthus, sucre inverti, pectine, acide citrique, poudre de protéines de soja biologique\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eÀ base de plantes\/adapté aux végétaliens. Contient des NOIX (amandes) et du SOJA. Peut contenir des traces d'ARACHIDES, de LAIT, de BLÉ et de SÉSAME.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/tc\u003e","brand":"Mellis Chocolate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62495170363551,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0480\/9247\/9647\/files\/apricot_osmanthus_6805440e-9712-423e-97ef-0f369c63799d.jpg?v=1765338513"},{"product_id":"pandan-makrut","title":"\u003ctc\u003ePandan Makrut\u003c\/tc\u003e","description":"\u003ctc\u003e\u003cp\u003eUne alliance sophistiquée entre la chaleur tropicale et la fraîcheur des agrumes : nous associons un fondant velouté au pandan à une ganache rafraîchissante infusée au citron vert makrut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIngrédients : chocolat au lait, glucose, crème, extrait naturel de feuille de pandan, beurre, beurre de cacao, citron vert makrut (Citrus hystrix), sucre inverti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eContient du LAIT. Peut contenir des traces de NOIX, ARACHIDES, BLÉ, SÉSAME, SOJA.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/tc\u003e","brand":"Mellis Chocolate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62501498028191,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0480\/9247\/9647\/files\/pandan_makrut_8f2d5ea9-4a9a-41e9-a248-23df7ee2e8a2.jpg?v=1762838315"},{"product_id":"genmaicha","title":"\u003ctc\u003eGenmaicha\u003c\/tc\u003e","description":"\u003ctc\u003e\u003cp\u003eSaveur de riz, noisette et pas trop sucré. Ce bonbon revisite la structure de notre saveur signature High Mountain Oolong, s'éloignant de la délicatesse florale pour s'orienter vers une expression délibérément plus audacieuse du thé vert et du riz grillé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Genmaicha est intensifié par une touche de matcha pour approfondir le profil du thé. Une couche de base de nurungji croquant ajoute une texture plus ferme et un élément supplémentaire de riz grillé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIngrédients : chocolat blanc, couverture aux amandes, crème, sucre, beurre, beurre de cacao, glucose, nurungji (riz grillé croustillant), genmaichai (thé au riz brun), matcha, sucre inverti, sel marin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eContient des NOIX et du LAIT. Peut contenir des traces d'ARACHIDES, de BLÉ, de SÉSAME et de SOJA.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/tc\u003e","brand":"Mellis Chocolate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62666929176735,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0480\/9247\/9647\/files\/genmaicha.jpg?v=1770172062"},{"product_id":"espresso-tonic","title":"\u003ctc\u003eEspresso tonic\u003c\/tc\u003e","description":"\u003ctc\u003e\u003cp\u003eJekyll et Hyde en une seule bouchée. La saveur d'espresso s'ouvre sur des notes sombres et intenses… puis, à mesure que le cœur fond, le yuzu se révèle, rehaussé par le pétillement des bonbons effervescents, transformant complètement le profil gustatif en une expérience lumineuse et sucrée !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIngrédients : chocolat blanc, chocolat noir, couverture au yuzu, crème, beurre, huile de coco, glucose, espresso, bonbons pétillants, beurre de cacao, sucre inverti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eContient du LAIT. Peut contenir des traces de NOIX, d'ARACHIDES, de BLÉ, de SÉSAME et de SOJA.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/tc\u003e","brand":"Mellis Chocolate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62739338887327,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0480\/9247\/9647\/files\/espresso_tonic.jpg?v=1774585513"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0480\/9247\/9647\/collections\/bonbons_5_a4eb28d8-1beb-49fc-a8f0-ddb78cce0d2c.jpg?v=1743366479","url":"https:\/\/mellischocolate.com\/fr\/collections\/e1f4.oembed","provider":"Mellis Chocolate","version":"1.0","type":"link"}