Hong Shao

Un hommage automnal et savoureux à Fan Changyu, de « Pursuit of Jade », inspiré de son plat emblématique, le « hong shao rou ». Le vin de riz de Shaoxing, la sauce soja foncée et le gingembre mettent en valeur les notes sucrées-salées de ce plat mijoté, tandis que la bouche révèle la texture croquante de la viande de porc effilochée et de la graisse de porc rôtie.

Ingrédients : chocolat au lait, glucose, crème, graisse de porc, effiloché de porc (porc, sucre, farine de pois cassés, sauce soja, huile de colza, épices, sel), sucre, vin de riz, sauce soja foncée, gingembre, huile pimentée, anis étoilé, sucre inverti

Contient du BLÉ, du LAIT, du SOJA, de l'ALCOOL (vin de riz). Peut contenir des ARACHIDES, des FRUITS À COQUE, du SÉSAME.